南台酒坊遗址_四川省平昌县人民政府 ?
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南台酒坊遗址

2017-09-05 11:20 单位:县政府办 作者: 王保宁 阅读: 13827次 【字体:

 南台酒坊遗址市级文物保护单位,位于江口镇小桥街社区居委会,清同治九年(1870)云南布政史吴德溥告老返乡,在临江岸边伐木凿石,自建酿酒坊。之后,清末年文化名人海州道员廖伦在此基础上将南台作坊进一步扩大,引南台泉水开设南台酒坊。现仅存窖池8口,至今仍在使用。窖池呈南北向排列,分布在东西长70米,南北宽15米的台地上。窖池均为长方形,各长3.6米,宽2.3米,深1.2米。此作坊开创了平昌酿酒业的发展,引发出如今香 飘华夏悠久厚重江口醇的酒文化,推动了平昌经济的发展。

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