【刺鳅】刺鳅几乎遍布长江水系，虽然它细长的身体很像泥鳅，其实在生物学分类上，它们相隔很远。泥鳅属于鲤形目，而刺鳅属于鲈形目、刺鳅科、刺鳅属。之所以叫刺鳅，是因为它们背鳍前方都有一排短小的硬刺。该属已知70余种，我国有3种。在全国各地，它们被俗称为石椎、刀鳅、秤钩子、纳锥、粗麻割、镰刀鱼等。
一条鱼就是一个人的童年
形态特征
体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及眼后头长，吻端向前伸出成吻突，其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状，位于吻的两侧；后鼻孔圆形，近眼前缘。眼位于头部的侧上方，表面覆以薄皮，眼下前方有一倒生的小刺，埋于皮内。口下位，口裂几成三角形，口角达眼前缘或稍超过。上下颌具绒毛状齿，呈带状排列。胸鳍小而圆，无腹鳍，背鳍和臀鳍分别与尾鳍相连。
生活习性
栖息于砾石底的江河溪流中，常藏匿于石缝或洞穴中，分布于淮河以南的各水系。在南方分布很广生活于多水草的浅水区。以小型无脊椎动物和部分植物为食，适水温为24 - 28℃，喜好弱酸性的软水，是属夜行性的，故白天均潜伏砂中，只留鼻与口在外，或隐藏于暗处，静待夜晚的来临，始出来活动觅食。
展开全文
童年回忆钓刺鳅，一根杆、一条线，足矣
刺鳅通常都藏在石缝中，很难用抄网捕捉，用渔钩来钓比较容易。人工水塘的池壁缝隙也是它们喜爱的住所，只要趴在河岸边仔细观察没在水里的池壁，就能看到刺鳅那尖尖的小脑袋正探出洞口张望。这家伙虽是凶猛的捕鱼能手，但更多时候都低调地藏在石缝里伺机而动。把拴好蚯蚓的渔钩慢慢沉到水里，在它面前轻轻晃动，这是刺鳅难以抵挡的致命诱惑。它会毫不犹豫的一口咬住蚯蚓，然后拼命往洞里拽，决不放口。这时候只要你的钓线够结实，就能把它从洞里拽出来。
柬埔寨独特的刺鳅做法，唇唇欲动！
品质
吃遍五湖四海
绿色、健康、安全、放心返回搜狐，查看更多